5天假期結束，這兩天上班，還習慣嗎?需不需要一杯冰鎮的白葡萄酒來解解暑?

　　和大家闊別了13年的五一小長假，在今年重新回歸。因為疫情，嚴重受挫的旅游業有了復蘇的跡象。五一期間國內旅游收入達到了475.6億元，遠超此前中國社會科學院旅游研究中心預測的165.78億元，消費正隨著夏天的到來而逐漸火熱。

　　連Wine-Searcher都感知到了大家對夏天的渴望，白葡萄酒和起泡酒的搜索量蹭蹭上漲。那么，最近全球酒類市場具體表現如何?一份最新的研究數據揭曉答案。
 

　　各國開拓線上新市場

　　沒有什么能阻擋美國人喝喝喝

　　近日，IWSR國際葡萄酒及烈酒研究所(International Wine Spirits Research)和知名葡萄酒搜索網站Wine-Searcher聯合發布了10個主要市場：阿根廷、中國、法國、德國、印度、意大利、南非、西班牙、英國和美國在4月15日到4月29日之間酒水消費的研究報告。

　　報告中提到，盡管有的地方限制有所放寬，但并不意味著消費能很快恢復到疫情前的水平，消費者普遍信心較低。比如，疫情早期德國非必要購物的消費就開始緩慢，隨著確診病例的增加，人們越來越愿意選擇自我隔離，而反對放寬限制。

　　禁酒在一些國家或者地區被用作鼓勵減少社交的工具。南非、印度以及阿根廷在其限制措施中都特別提到了酒精飲料。

　　數據顯示，南非、印度是10個國家中酒水銷售受影響最大的市場，不論是銷售渠道還是各酒種，出現了超過30%甚至60%的下降。

　　從酒精飲料總量上來看，除美國以外，電子商務和實體場所外的綜合增長未能超過內部場所消費的下降。

　　盡管美國確診病例全球第一，但在10個國家中，除中國外，美國是唯一一個在葡萄酒、啤酒、烈酒三個品類中都實現增長的國家，并且電商渠道增長達到了60%以上。

　　同時，美國也是唯一一個各酒類搜索都呈現上升的國家。作為全球第一的酒類市場，真是什么也阻擋不了美國人喝喝喝!

　　整體而言，用在慶祝場合的酒精飲料，比如起泡酒的消費普遍減少，靜止葡萄酒和啤酒受到許多家庭的青睞。有跡象表明，經濟能力較強的消費者會傾向于購買更加昂貴的酒精產品來犒勞自己。

　　由于實體店的關閉，電子商務被全球普遍視為抵消銷售下降的關鍵工具。阿根廷、意大利、西班牙、英國、美國，電商平臺銷量同比增長達到了60%以上，而法國、德國也有30%以上的增長。

　　一些酒類電商銷售環境尚未成熟的國家(例如意大利)已經利用這次機會在電商平臺有了大幅度的增長。

　　隨著各國限制開始放寬，電商銷售的增長可能會開始放緩。比如，中國各地限制措施的逐步取消，實體零售業已重新開始掠奪電商的流量。
 

　　中國市場回暖明顯

　　白葡萄酒、起泡酒受歡迎

　　中國各地的餐館已經逐漸重新開放，餐館重新營業主要為白酒的消費帶來益處，葡萄酒恢復略緩慢，而啤酒則一直偏向家庭消費。

　　開源證券研究所公布的數據顯示，進入2020年4月份以后，食品飲料板塊股價上漲9.4%，白酒漲幅達到13.8%，而葡萄酒上漲5.5%。夜場渠道的持續關閉，對進口烈酒特別是雞尾酒基酒和棕色烈酒，產生了重大影響。

　　政府試圖通過在各個城市發行免費的“消費券”來刺激消費，但消費者的謹慎態度普遍存在 。大型宴會的缺乏可以側面反映這一現象，消費者信心下降還表現在轉化為購買更多主流飲料產品。

　　可能需要恢復夜場渠道和往常的大型宴會，才能將酒精消費提高到疫情前的水平。研究認為，歐洲和美國確診病例較高也可能會削弱消費者的信心。

　　但是，數據充分表明了中國酒水市場整體而言已經回暖。與去年同期相比，不管是從渠道、類別還是價格方面都有1%-30%的小幅度提升。

　　Wine-Searcher提供的數據顯示，葡萄酒方面，起泡酒、白葡萄酒的搜索量與去年相比分別上升了23%和25%，其中起泡酒線上成交價格也呈上升趨勢，上升了89%。

　　而烈酒方面，美國威士忌、朗姆酒、金酒搜索量分別上升了41%、37%和94%。啤酒搜索量也有58%的上升。

　　看來大家已經在準備酒水，迎接夏天的到來了!